Appellation Clairette de Die - AOC

### Clairette-de-Die (AOC) - Rhône-dalen, Frankrig

Clairette-de-Die, en kontrolleret oprindelsesbetegnelse (AOC) beliggende i den smukke Rhône-dal, er kendt for sine elegante og festlige mousserende vine. Ofte forbundet med festligheder, skiller denne AOC sig ud med fine bobler og en delikat aromatisk palet.

Primært fremstillet af druesorterne Clairette og Muscat blanc à petits grains, findes Clairette-de-Die i to hovedvarianter: "Tradition", som er sød og frugtagtig, og "Méthode Dioise Ancestrale", der fermenteres naturligt for at give en naturlig sødme. Vinene har blomster- og frugtagtige noter, domineret af aromaer af fersken, pære og honning, hvilket gør dem til et perfekt valg til at ledsage frugtdesserter eller krydrede retter.

Indlejret i et enestående terroir, hvor kalkholdig jord og kontinentalt klima fremmer den optimale modning af druerne, fortæller hver flaske Clairette-de-Die historien om en gammel håndværkstradition. For en velafbalanceret vinkælder tilføjer denne mousserende vin en festlig dimension, ideel til særlige lejligheder.

Nøgleord: vinkælderstyring, mousserende vin, Clairette-de-Die, terroir, druesorter, Rhône-dalen.

Anbefalede applikationer: Med en applikation til vinkælderstyring kan du følge og nyde dine Clairette-de-Die med optimal sporbarhed.