Tracy Hills, der ligger i hjertet af Californiens AVA’er, er en stadig ukendt, men voksende vinperle. Denne amerikanske appellation (AVA) nyder et moderat middelhavsklima, der tilbyder ideelle betingelser for dyrkning af en række druesorter.
Vinmarkerne i Tracy Hills producerer primært vine på Zinfandel, Syrah og Merlot, men der findes også hvide sorter som Chardonnay og Sauvignon Blanc. De mineralrige jorde kombineret med avancerede vinavlsteknikker muliggør skabelsen af vine med komplekse bouquet’er og intense smagsnuancer.
Dette unikke terroir tillader optimal modenhed af druerne, hvilket sikrer vine rige på aromaer af modne frugter, sorte bær og undertiden krydrede og trælignende nuancer. Perfekt til vinkældre, disse cru’er tilbyder et interessant lagringspotentiale og udvikler sig smukt over tid.
For vinentusiaster repræsenterer Tracy Hills en appellation, der er værd at opdage og samle på, hvilket beriger enhver vinkælderstyring. Takket være sine karakteristika fremstår Tracy Hills som en uundgåelig destination for californisk vinturisme.
Nøgleord: vinkælder, californiske vine, vinpleje, vinkælderstyring, Californisk jord.