Vine Rioja Bodegas AGE - Crianza - 2011

Bodegas AGE Rioja Crianza 2011 repræsenterer et klassisk eksempel på, hvad Rioja-regionen i Spanien kan byde på, især når det gælder røde vine med elegance og karakter. Som en Crianza er denne vin modnet i både egetræsfade og flaske, hvilket typisk indikerer en vis kompleksitet og afrundethed uden at miste friskheden. Selvom det ikke er specificeret, hvilke druer der indgår, bruges i Rioja oftest Tempranillo, ofte suppleret af Garnacha og eventuelt andre lokale varieteter. Årgang 2011 var generelt et behageligt år med gode modningsforhold, hvilket ofte fører til bløde tanniner og fine, let udviklede aromaer.

Rioja-regionen er et af Spaniens mest berømte vinområder og har en lang tradition for vinproduktion. Klimaet er kontinentalt med visse atlanterhavspåvirkninger, hvilket bidrager til friske nætter, der hjælper med at bevare druernes syre. Jordbunden varierer, men mange marker har kalkholdige og lerede jordtyper, som giver vinene struktur og finesse. Rioja har tre underzoner, og stilarterne spænder fra frugtdrevne og elegante til mere kraftfulde og krydrede vine, alt efter underområde og vinmagerens hånd.

Denne type Rioja Crianza matcher fremragende med retter, der har et vist fedtindhold, men ikke er alt for kraftige. Prøv den sammen med grillet lam, ovnbagt kylling med urter, eller klassiske spanske retter som albondigas (kødboller i tomatsauce) eller chorizo braiseret i rødvin. Også modne faste oste som Manchego udgør et fint match til vinens frugt og subtile fadnoter.

For maksimal nydelse anbefales det at servere denne vin ved 16-18°C. Giv den gerne lidt luft i karaffel før servering, så de modne aromaer og fine krydderier kan udfolde sig fuldt ud.