Vine Rioja Marqués de Riscal - Próximo - 2009

Marqués de Riscal Cuvée Próximo 2009 er en klassisk rødvin fra Rioja, en af Spaniens mest anerkendte vinregioner. 2009-årgangen bærer præg af et varmt og tørt år, hvilket har givet druer med moden fylde og koncentration. Som typisk for Rioja kan blendet inkludere druer som Tempranillo, måske suppleret af Garnacha eller andre lokale sorter, hvilket giver vinen karakter af røde og mørke bær, krydrede nuancer og ofte en diskret, integreret fadlagring. Marqués de Riscal er et hus kendt for at forene tradition og innovation, og Cuvée Próximo repræsenterer ofte husets åbne og tilgængelige stil, velegnet til både umiddelbar nydelse og et kortere års lagring.

Rioja-regionen ligger i det nordlige Spanien, flankeret af bjergkæder, som beskytter mod både Atlanterhavet og det kontinentale klima. Jordbunden kombinerer ler, kalk og sten, hvilket fremmer både friskhed og kompleksitet i vinene. Områdets vintradition går flere hundrede år tilbage og er berømt for at opfinde sit eget system for lagring og klassifikation, hvor vinene ofte lagres på egetræsfade.

Til denne rødvin vil klassiske spanske retter som lammekoteletter a la Rioja, tapas med grillede grøntsager og pølser, eller en langsomt braiseret oksehale passe glimrende. Også danske retter med stegt kød, svampesauce eller grillede rodfrugter vil understrege vinens fyldighed og modne tanniner.

For at nyde Marqués de Riscal Cuvée Próximo 2009 optimalt anbefales det at servere den ved 16-18°C. Giv gerne vinen lidt tid i glasset, så dens komplekse duft af bær, læder og krydderier får lov at udfolde sig fuldt ud.