Vine Rioja Laguninilla - Optimus - 2021

Laguninilla Cuvée Optimus 2021 fra Rioja repræsenterer et spændende eksempel på moderne rødvin fra en af Spaniens mest ikoniske vinregioner. Selvom druesammensætningen ikke er angivet, er det sandsynligt, at vinen hviler på typiske Rioja-sorter som Tempranillo, eventuelt suppleret af Garnacha eller andre lokale druer. Årgangen 2021 byder på friskhed og ungdommelig energi, og vinen er fremstillet på traditionel vis med respekt for regionens arv, men muligvis med et moderne touch for at bevare frugt og karakter.

Rioja-regionen i det nordlige Spanien nyder godt af et varieret klima, hvor både atlantiske, middelhavske og kontinentale indflydelser præger vinmarkerne. Områdets jordbund består ofte af ler, kalk og småsten, hvilket giver optimale forhold for druerne og bidrager til vinens harmoni mellem struktur og finesse. Rioja har en lang historie, der strækker sig tilbage til romertiden, og navnet forbindes verden over med kvalitet, især når det gælder rødvin.

Stilen i denne vin peger på en generøs, forholdsvis kraftig rødvin med mørk frugt, subtile krydrede noter og en balanceret syre, perfekt til både moderne og klassiske madretter. Prøv vinen sammen med spanske retter som lammegryde, chorizo eller ovnbagt torsk med tomat, men den passer også glimrende til et udvalg af faste oste eller krydrede grøntsagsretter fra middelhavskøkkenet.

For at komme bedst til sin ret bør vinen serveres ved 16-18°C – gerne efter en kort iltning i karaffel, så dens aromaer kommer fuldt til udtryk. Det vil give dig den optimale oplevelse af denne ungdommelige og karakterfulde Rioja-rødvin.