Viniou-anmeldelser
Muga Rosé 2020 fra Rioja repræsenterer på fornem vis innovativ rosékunst fra et ellers historisk rødvinsdomineret område. Vinen er typisk baseret på et blend af Garnacha, Tempranillo og Viura, hvor primært Garnacha bærer noter af røde bær og sommerfrugt, mens Viura sørger for friskhed og elegance. Årgangen 2020 var præget af gode vækstbetingelser med mildt forår og sommer, hvilket har resulteret i friske, aromatiske vine med balanceret syre. Muga, kendt for sin kompromisløse kvalitet, bruger ofte en kombination af ståltank og kort lagring på fade for at bevare druernes friskhed samtidig med, at der tilføres dybde og struktur i vinen.
Rioja-regionen i det nordlige Spanien ligger beskyttet af bjergene Sierra de Cantabria og Sierra de la Demanda, hvilket medfører et overvejende kontinentalt klima med kølige nætter, der fremmer druernes aromatiske kompleksitet. Jordbunden består primært af mergel, kalk og jernholdig ler, hvilket giver vinene mineralitet og finesse. Historisk set har Rioja været førende i spansk vinproduktion helt tilbage til det 19. århundrede og har særligt markeret sig for sin balance mellem tradition og innovation.
Muga Rosé er særligt velegnet til lette sommerretter. Prøv den til en spansk tapas-anretning med skaldyr som rejer og muslinger, grillede grøntsager eller en klassisk salat med laks og avocado. Den er også smuk til paella mixta, hvor dens friske bærfrugt og delikate syre løfter både fisk og fjerkræ. Af mere lokale retter komplementerer rosévinen en traditionel spansk tortilla eller empanadas med tun.
For at få det fulde udbytte af Muga Rosé 2020 bør den serveres let afkølet ved 8-10°C. Det fremhæver både de fine frugt-aromaer og sikrer en frisk, appetitvækkende oplevelse i glasset. Drik den unge for at bevare dens livlige karakter og elegance.
