Vine Rioja Marques del Villar - 2018

Viniou-anmeldelser

Marques del Villar 2018 er en klassisk rødvin fra det berømte Rioja-område i Spanien, lavet overvejende af Tempranillo-druen, som udgør hjertet i de fleste kvalitetsvine fra regionen. 2018 var et år med gode vækstbetingelser i Rioja, og derfor finder man både modenhed og finesse i glasset. Vinen bærer på noter af mørke kirsebær, solbær og et diskret strejf af krydderier og vanilje, som stammer fra lagring på eg. Typisk for Rioja får vinen sin elegante struktur og bløde tanniner fra både drue og fad.

Rioja-regionens lange historie som Spaniens førende vinområde afspejles i vinenes kvalitet og kompleksitet. Klimaet er kontinentalt, men påvirkes af Atlanterhavets kølighed og bjergene i nord, hvilket giver varme dage og kølige nætter, som modner druerne langsomt og balanceret. Jordbunden består hovedsageligt af kalksten, ler og småsten, hvilket yderligere understreger druernes elegance og mineralitet. Rioja har været et vigtigt vincentrum siden middelalderen, og strenge regler for både vinmarker og fremstilling sikrer et højt kvalitetsniveau.

Med sin frugtighed, bløde tanniner og fine krydderi gør Marques del Villar 2018 sig rigtig godt til et bredt udvalg af retter. Prøv den sammen med klassiske spanske retter som lammegryde (cordero al chilindrón), chorizo, eller simple tapas med iberisk skinke. Den passer også fortrinligt til grillet oksekød, retter med svampe eller modne faste oste såsom manchego. Vinen balancerer både krydrede retter og kraftige stegeretter uden at overdøve dem.

For at nyde alle nuancer anbefales det at servere denne Rioja ved 16-18°C. Dekantering i 30 minutter før servering vil åbne duften og fremhæve vinens frugtige karakter yderligere. Nyd den i store glas, der giver plads til vinens aromaer at udfolde sig.