Vine Rioja Bodegas Olarra - Era Costana Rioja - 2019

Viniou-anmeldelser

Bodegas Olarra Cuvée Era Costana fra årgang 2019 er en klassisk rød Rioja-vin, fremstillet på et blend, hvor Tempranillo-druen typisk dominerer sammen med mindre andele af Garnacha og Mazuelo. 2019 var et fremragende år i Rioja med ideelle vækstbetingelser, der gav perfekte, modne druer og stor balance i vinene. Vinen er traditionelt vinificeret med gæring på tank og efterfølgende modning på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og karakteristiske noter af krydderier, vanilje og ristede nuancer. Farven er dyb rubinrød, duften intens af modne røde frugter, lette krydderier, cedertræ og et strejf af balsamico.

Rioja-regionen, velkendt som Spaniens mest prestigefyldte vinområde, har lange rødder i vinproduktion og stor international anerkendelse. Regionen ligger nord i Spanien, hvor Ebro-floden slynger sig gennem landskabet. Klimaet er en harmonisk kombination af Atlanterhavets kølighed og Middelhavets varme, hvilket sammen med ler- og kalkholdige jorde giver optimale vækstbetingelser for druer som Tempranillo. De store temperaturudsving mellem dag og nat fremmer aromaudviklingen og friskheden i vinene.

Cuvée Era Costana egner sig fremragende til mad, hvor du kan matche den fyldige, elegante krop med oksekød, lammesteg eller vildt, gerne ledsaget af kraftige saucer og ovnbagte grøntsager. Et klassisk regionalt match er "cordero asado" (langsomt stegt lam) eller "patatas a la riojana" (gryde med chorizo og kartofler), hvor vinens tanniner og frugtighed balancerer rettens fedme og krydderi.

Ved servering anbefales det at dekantere vinen for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud. Den ideelle serveringstemperatur ligger mellem 16-18°C, hvilket fremhæver vinens struktur, elegance og de komplekse noter fra fadlagringen. Det er en vin, der vil udvikle sig smukt over de næste fem til ti år, men som allerede nu folder sig elegant ud i glasset.