Appellationen Posavje er en af de mest fascinerende vinregioner i Slovenien på grund af sin historiske rigdom, diversitet af druesorter og variation i vine. Beliggende i den sydøstlige del af landet er Posavje kendt for sine maleriske landskaber med bølgende bakker og frugtbare dale, der giver ideelle betingelser for vindyrkning. Denne region er opdelt i tre distinkte underregioner: Dolenjska, Bela Krajina og Bizeljsko-Sremic, som hver især har deres unikke karakteristika.
Posavje er særligt berømt for den traditionelle røde vin kendt som "Cvicek", en let blandet vin med en frisk syre, ofte produceret fra lokale druesorter som Žametovka og Modra Frankinja. Denne vin har en særlig plads i slovenernes hjerter på grund af sin historie og enkelhed.
Derudover producerer Posavje et udvalg af hvide og mousserende vine af høj kvalitet, ofte fremstillet af både internationale og lokale sorter som Laški Rizling, Sauvignon og Chardonnay. Vinelskere vil blive forført af diversiteten i Posavjes udbud, der kombinerer tradition og innovation for at tilfredsstille enhver smag.