Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2016 er en stolt repræsentant for Douro-dalens rødvine i det nordlige Portugal. Vinen er et blend, ofte domineret af lokale druesorter som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinto Cão – kendte for deres dybde og karakter. 2016 var et fremragende år i Douro, kendetegnet ved et stabilt vækstår uden ekstreme vejrforhold, hvilket har frembragt vine med flot modenhed og balanceret syre. Quinta da Leda vinificeres traditionelt med stor respekt for druernes oprindelige karakter, og vinen lagres typisk på franske egetræsfade for at tilføre krydrede og aromatiske noter uden at overdøve frugten.
Douro-regionen er én af verdens ældste og mest spektakulære vinområder, UNESCO-registrerede for sin unikke kulturarv og dramatiske landskab. Floden Douro slynger sig gennem stejle skråninger præget af skiferholdig jord, som fremmer vinplanternes dybe rodnet og koncentrerede smagsnoter. Klimaet er kontinentalt, med hede, tørre somre og kolde vintre – perfekte betingelser for de lokale druer, der udvikler høj intensitet og struktur. Casa Ferreirinha er ét af de ældste og mest anerkendte huse i regionen, synonymt med kvalitet og innovation.
Denne vin passer fortrinligt til kraftfulde retter, hvor dens struktur og elegante tanniner kan udfolde sig. Prøv den til grillet lam med urter, oksehaleragout eller vildt. Klassiske portugisiske retter som "posta mirandesa" (grillet oksekød fra Mirandesa-kvæg) eller "feijoada à transmontana" (bønnegryde med kød og pølse) er også glimrende ledsagere takket være vinens dybe frugt og krydderi.
For optimal nydelse anbefales det at dekantere vinen 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne. Server Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2016 ved 16-18°C, hvor dens kompleksitet og frugtighed kommer bedst til udtryk.
