Argiano Solengo 2022 er en imponerende og moderne toscansk cuvée, sammensat af internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Syrah. Denne vin er præsenteret i en intens rubinrød farve, og kommer fra det anerkendte Argiano-slot, et historisk vinhus beliggende i hjertet af Toscana. 2022-årgangen byder på kraft og friskhed, takket være et gunstigt år med balancerede temperaturer, hvilket understøtter druernes optimale modning. Vinificeringen foregår med stor præcision, hvor druerne gæres separat, før de blandes og lagres på franske egetræsfade, ofte i omkring 18 måneder, hvilket tilføjer både kompleksitet og struktur.
Toscana er en af Italiens mest ikoniske vinregioner, kendt for sit kuperede landskab, veldrænede, mergelholdige og kalkrige jorde. Her hersker et varmt middelhavsklima med markante temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket fremmer druernes aromaudvikling og syrebevarelse. Området har en rig vintradition, hvor man både respekterer klassiske metoder og eksperimenterer med nye cuvéer, som netop Solengo er et fornemt eksempel på.
Denne vin har en udpræget fylde og intensitet med noter af sorte kirsebær, solbær, krydderier og delikate indslag af lakrids, mokka og vanilje fra fadlagringen. Solengo 2022 passer derfor fremragende til smagfulde kødretter som bistecca alla fiorentina, grillet vildt, braiserede okseskanker eller kraftige ragu’er på okse eller vildsvin. Også lagrede oste eller rustikke retter med svampe og trøfler vil spille smukt sammen med vinens karakter og struktur.
For at nyde Solengo 2022 bedst anbefales det at servere vinen let afkølet til 16-18°C. Dekantering i en time inden servering åbner vinens bouquet og blødgør tanninerne, så du får hele spektret af dens dybde og elegance i glasset.
