Vine Valpolicella Buglioni - Il Lussurioso - 2019

Buglioni Il Lussurioso 2019 er en rødvin fra den berømte Valpolicella-appellation i Veneto-regionen i det nordøstlige Italien. Selvom den præcise druesammensætning ikke er angivet her, er det karakteristisk for området, at cuvéer typisk laves på et blend af lokale druesorter som Corvina, Rondinella og muligvis Molinara. 2019 var et år præget af balanceret vejr, hvilket ofte resulterer i vine med friskhed, moden frugt og en flot struktur. Vinifikationen i Valpolicella lægger ofte vægt på at bevare områdets karakteristiske saftighed og lethed, dog forstærker udtryk som "Lussurioso" ideen om en intens, måske mere koncentreret stil, som kan skyldes tørring af druer eller længere maceration.

Valpolicella-området er kendt for sine kuperede bakker og kalkholdige jorde, som giver vinene en fin syrestruktur og en karakteristisk elegance. Klimaet er tempereret med varme somre og milde vintre, hjulpet af Garda-søens klimatiske indflydelse, der fremmer en lang og optimal modning af druerne. Regionen har en rig vinhistorie, hvor produktionen af tørre Valpolicella-vine står centralt, men ofte i skyggen af de mere fyldige Amarone-vine.

Buglioni Il Lussurioso 2019 er velegnet til en bred vifte af madretter. Den frugtige og strukturerede stil klæder klassiske italienske retter som risotto all’Amarone, pastaretter med svampe eller fyldige kødsovse, men den passer også glimrende til grillede kødretter, lam, eller retter med mellemlagrede oste såsom Taleggio eller Monte Veronese. Regionale specialiteter som pastissada de caval eller polenta med ragù vil virkelig fremhæve vinens dybde og kompleksitet.

Vi anbefaler at servere Il Lussurioso ved 16-18°C, gerne efter en kort iltning, så du opnår den optimale balance mellem frugt, friskhed og bløde tanniner. Det giver vinen mulighed for at vise hele sit elegante og varme udtryk.