Vine Romagne Medaglia - Roma - 2020

Medaglia Cuvée Roma 2020 fra Emilia-Romagna præsenterer sig som en klassisk italiensk rødvin, der forener områdets karakteristiske elegance med en flot struktur. Selvom de nøjagtige druesorter ikke er specificeret, er den ofte komponeret med en blanding af lokale sorter som Sangiovese, muligvis suppleret af Cabernet Sauvignon, Merlot eller andre druer afhængigt af producentens stil og årets særlige kvaliteter. Årgang 2020 kendetegnes generelt ved fyldige vine med god frugt og balanceret tanninstruktur, hvilket her understøtter et flot modent udtryk med noter, der kan spænde fra mørke kirsebær og blommer til et let krydret eller jordbundet touch. Vinificeringen i regionen prioriterer friskhed og balance, ofte med medium til lang lagring på ståltanke eller træ for yderligere kompleksitet.

Emilia-Romagna er blandt Italiens mest alsidige vinregioner, både hvad angår gastronomi og vinproduktion. Regionen strækker sig fra den frodige Po-slette til de bølgende Appenniner, med jordbundsforhold der varierer fra sand og ler til kalkrige skråninger. Klimaet er tempereret, med varme somre og milde vintre, hvilket giver optimale betingelser for modne, frugtrige vine, der stadig rummer en frisk syre. Historisk har området været kendt for sin stolte landbrugstradition, hvor vinen indgår som en naturlig ledsager til regionens berømte køkken.

Vinen egner sig særligt til det rustikke køkken fra regionen, hvor fyldige kødretter som ragu alla Bolognese, grillede pølser eller ossobuco finder naturlige partnere. Den friske frugt og balancerede struktur harmonerer også flot med modne oste som Parmigiano Reggiano eller Prosciutto di Parma. Ønsker du et mere moderne match, spiller den fint sammen med grillede grøntsager eller svamperetter, hvor vinens lette syre og frugtprofil komplementerer råvarerne.

For den bedste oplevelse anbefales det at servere denne vin let afkølet, omkring 16-18°C. Giv flasken lidt luft før servering for at åbne bouqueten og lad gerne vinen ledsage et hyggeligt måltid for at fremhæve dens fulde potentiale.