Appellation Porto-Vecchio - AOC

Porto-Vecchio, beliggende i regionen Korsika i Frankrig, er en Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) kendt for sine unikke vine, der afspejler øens bjergrige og maritime terroir. Under indflydelse af det middelhavsklima, nyder denne appellation godt af generøs solskin og havvinde, som tilfører druerne friskhed og kompleksitet. De varierede jorde, fra granit til kalksten, tillader en mangfoldighed af udtryk i de producerede vine.

Rødvinene fra Porto-Vecchio fremstilles primært af lokale druesorter som Niellucciu, Sciaccarellu og Grenache. De er kødfulde med aromaer af røde frugter, krydderier og et strejf af garrigue. Rosévinene, også lavet af disse druesorter, er friske og frugtagtige, perfekte til at ledsage skaldyr og middelhavsretter. Hvidvinene produceres ofte af Vermentino, hvilket giver en smuk mineralitet og noter af citrus og hvide blomster.

For vinentusiaster og vinkælderejere repræsenterer Porto-Vecchio en fremragende mulighed for diversificering. At inkludere disse vine i din vinkælderstyringssoftware eller dedikerede applikation kan berige brugeroplevelsen gennem opdagelsen af disse middelhavsperler.