Vine Saint-Estèphe Château Meyney - 2017

Viniou-anmeldelser

Château Meyney 2017 er et rødvin fra Saint-Estèphe i den berømte Bordeaux-region. Denne vin er typisk for Médoc-området, hvor cabernet sauvignon, merlot og cabernet franc ofte spiller hovedroller. Årgangen 2017 er kendt for sin elegance og friskhed, hvilket kan tilskrives de kølige og våde forhold tidligt på sæsonen, som blev fulgt af en solrig og tør slutning på sommeren, der sikrede en moden høst. Terroiret her er kendetegnet ved grus og lerjord, hvilket giver struktur og dybde til vinen, mens Atlanterhavet giver en modererende indflydelse på klimaet.

Bordeaux-ris vinregion har en lang og stolt historie, der strækker sig flere århundreder tilbage. Området er kendt for sin optimale kombination af klima og jordbund, der muliggør dyrkning af nogle af verdens mest anerkendte vine. Saint-Estèphe er den nordligste af de fire berømte kommuner i Médoc og er kendt for sine strukturerede og kraftfulde vine, der har en lang levetid i flasken.

For at få det bedste ud af Château Meyney 2017 kan du overveje at servere den til retter som entrecôte med bearnaisesauce, lammeskank eller andeconfit. Saint-Estèphes vine passer også godt til klassiske franske oste som comté eller brie.

Når du skal nyde denne vin, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C. Dette vil fremhæve vinens dybe frugtkarakter og fine tanninstruktur. Sørg også for at dekantere vinen i en times tid inden servering, for at åbne op for alle de komplekse aromaer og smagsindtryk som dette særlige Saint-Estèphe tilbyder.