Vine Margaux Château Marquis Alesme - 2015

Viniou-anmeldelser

Château Marquis d’Alesme 2015, fra Margaux AOC i Bordeaux, er en klassisk rødvin præget af elegance og finesse. Vinen er produceret på de traditionelle Bordeaux-druer, hovedsageligt Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot og Petit Verdot, hvilket giver en flot balance mellem struktur og frugtighed. 2015 var et fremragende år i Bordeaux, præget af varme og sol, der frembragte modne, aromatiske druer og en harmonisk tanninstruktur. Terroiret i Margaux består af grusede jorde med et højt indhold af småsten, som sikrer god dræning og bidrager til vinens kompleksitet og lagringspotentiale. Vinificeringen hos Château Marquis d’Alesme er præget af stor omhu, hvor håndhøst, selektering og lagring på egetræsfade giver dybde og finesse.

Margaux-området i Médoc-regionen er berømt for nogle af verdens mest raffinerede cabernet-drevne vine, hvor klimaet er præget af nærheden til Atlanterhavet, hvilket giver milde vintre og tempererede somre. Kombineret med de unikke grusjorde udvikler vinene en særlig parfumeret og fløjlsblød karakter. Margaux har en lang historie som et af de oprindelige fire store crus i 1855-klassifikationen, og markerne omkring Château Marquis d’Alesme er kendt for deres storhed og langtidsholdbarhed.

Til denne type elegant og nuanceret vin anbefales klassiske franske retter som lam med urter, oksemørbrad med svampe eller kalvefilet. Margaux-vinens silkebløde tanniner klæder også brasiserede retter og ogs bourguignon eller peberbøf. Vil du have en regional oplevelse, så prøv den sammen med canard aux cerises eller grillet entrecôte à la bordelaise.

Château Marquis d’Alesme 2015 bør nydes ved 16-18°C, gerne dekanteret en time før servering for at åbne bouqueten fuldt ud. Denne vin har et smukt lagringspotentiale, men er allerede nu harmonisk og drikkeklar med elegante noter af solbær, cedertræ, viol og et strejf af tobak.