Vine Châteauneuf-du-Pape Clos Bellane - Urgonien 1,14 hectare - 2020

Viniou-anmeldelser

Clos Bellane Cuvée Urgonien 2020 fra Châteauneuf-du-Pape AOC er en spændende rødvin, produceret på en lille parcel på blot 1,14 hektar. Vinen er typisk lavet på en klassisk blanding fra Châteauneuf-du-Pape, domineret af Grenache med indslag af Syrah, Mourvèdre og muligvis en smule Cinsault eller andre tilladte druer. 2020-varmene gav modne, koncentrerede druer og et udtryk med både kraft og elegance. Urgonien refererer til den kalkrige undergrund, og det giver vinen en fin mineralsk nerve samt god struktur. Vinifikationen hos Clos Bellane orienterer sig ofte mod traditionel metode – med gæring i tanke og en nænsom ekstraktion, hvilket resulterer i en vin med både dybde, friskhed og en smule vilde urter i næsen.

Châteauneuf-du-Pape ligger i det sydlige Rhône, hvor klimaet er varmt, præget af mange solskinstimer og den karakteristiske mistral-vind, der holder druerne sunde. Jorden består af store rullesten (galets roulés), kalk, ler og sand, hvilket bidrager til både varmeakkumulering og en vis finesse i vinen. Regionen har en rig historie, kendt siden pavernes tid i Avignon og en af Frankrigs ældste og mest prestigiøse appellationer.

Til denne kraftige og krydrede vin vil retter som oksekød braiseret i rødvin, en klassisk lammegryde (gigot d’agneau) med provençalske urter eller vildt med svampe være oplagte valg. Er man til regionens specialiteter, så prøv den med ratatouille eller stegt due med sorte oliven. Osten bør være smagfuld, som en gammel Comté eller en lokal tomme.

For at få det fulde udbytte af vinens dybde og aromatik, bør den serveres ved 16-18°C og med god mulighed for luftning, gerne i en karaffel i en time før servering. Forvent lang holdbarhed og fin udvikling med alderen.