Domaine Roger Perrin Cuvée Vieilles Vignes 2014 er en klassisk rødvin fra Côtes-du-Rhône-Villages-appellationen, som er kendt for at levere vine med dybde, elegance og karakter. Vinen er sammensat af gamle vinstokke, hvilket typisk betyder, at druerne har stor koncentration og kompleksitet. Hoveddruen i denne type blanding er oftest Grenache, ofte suppleret af Syrah, Mourvèdre og undertiden Carignan eller Cinsault. Årgangen 2014 var karakteriseret af et mildt klima med tilstrækkelig nedbør, hvilket gav vinen modenhed uden overmodenhed og en flot balance mellem frugt, syre og tanniner. Vinifikationen i kælderen er traditionel, hvor drueskallerne får lov at ligge med mosten i flere uger for at udtrække maksimalt med farve, smag og struktur.
Côtes-du-Rhône-Villages ligger i det sydlige Rhône, et område med en lang vintradition, præget af galets roulés (runde sten), kalkstensrige og lerholdige jorde. Klimaet er middelhavspræget, med varme, tørre somre og milde vintre, hvilket sikrer ideelle modningsforhold for de populære Rhône-druer, især Grenache. Regionen har siden romertiden været anerkendt for sine rødvine med generøs frugt, krydrede toner og lang eftersmag.
Vinens fyldige men friske karakter gør den ideel til retter med kraft og smag. Traditionelle regionale retter som lam med provencalske urter, svamperetter eller vildtgryder løfter vinens krydrede noter. Den matcher også smukt med oksegrydesteg, charcuteri, grillede grøntsager, ratatouille eller modne, faste oste som tomme de Savoie og comté.
For at få det bedste ud af denne årgang anbefales det at servere vinen ved 16-18°C. Hvis den har været dekanteret i en times tid før servering, vil både frugten og kompleksiteten træde ekstra tydeligt frem. Dette vil give en harmonisk oplevelse, hvor tanninerne fremstår bløde og de krydrede noter fremhæves flot i glasset.
