Vine Côtes-du-Rhône Rocca Maura - 2017

Viniou-anmeldelser

Rocca Maura Côtes-du-Rhône Rosé 2017 er et charmerende eksempel på en klassisk tør rosé fra den sydlige del af Rhône-dalen. Vinen er typisk sammensat af traditionelle druesorter som Grenache, Cinsault og Syrah, der trives særligt godt i regionens varme klima. 2017-årgangen er kendt for sit flotte, solmodne udtryk med intense aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, antydninger af citrusfrugt samt delikate florale noter. Vinifikationen foregår ved nænsom presning af druerne og temperaturkontrolleret gæring for at bevare friskhed og aromatisk finesse, hvilket giver vinen sin karakteristiske lethed og livlige syre.

Côtes-du-Rhône rosé kommer fra et bredt og mangfoldigt område, hvor jordbunden hovedsagelig består af ler, sand og småsten, hvilket sikrer god dræning og skaber ideelle dyrkningsforhold. Klimaet er tydeligt middelhavspræget med varme somre, milde vintre og mistralvinden, der sørger for sunde druer med koncentreret smag. Rhône-dalens vine har en lang historie og nyder stor anerkendelse for deres autenticitet og balance.

Til Rocca Maura Côtes-du-Rhône Rosé 2017 anbefales lette, solrige retter. Prøv den sammen med grillede fisk, salater med friske urter, tapenade eller gedeost på ristet brød. Også regionale specialiteter som provençalske ratatouille eller bouillabaisse klæder vinens friske og frugtige profil. Hvis du ønsker en elegant oplevelse, server den til skaldyr eller klassiske provencalske retter med oliven og tomater.

For at få det bedste ud af denne rosé anbefales en serveringstemperatur på 8-10°C. Det fremhæver vinens friskhed og gør den både indbydende og nem at nyde, især på varme dage eller som ledsager til lette måltider.