Vine Côtes-du-Rhône E. Guigal - 2022

Viniou-anmeldelser

E. Guigal Côtes-du-Rhône 2022 er en klassisk rødvin fra Rhône-dalen, fremstillet hovedsageligt på Grenache, Syrah og Mourvèdre, også kendt som GSM-blend. Dette årgangsvin udmærker sig ved sin dybe rubinrøde farve og aromaer af modne mørke bær, krydderier, sort peber samt et let hint af lakrids og friske urter. Vinen gæres typisk i rustfri ståltanke og modnes derefter på egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet og raffinerede krydrede noter, samtidig med at den bevarer sin frugtige friskhed.

Rhône-dalen har en lang og rig vinhistorie, hvor Côtes-du-Rhône AOC dækker områdets bedste vinmarker på begge flodbredder. Klimaet er overvejende middelhavspræget med varme, tørre somre og milde vintre, hvilket sikrer optimal modenhed for druerne. Jorden varierer fra sand og kalk til stenede galets roulés, hvilket bidrager til druernes koncentration og vinens strukturerede karakter. E. Guigal er kendt for sin høje kvalitet og dygtige selektion af druer, hvilket skinner igennem i denne pålidelige og udtryksfulde vin.

Denne Côtes-du-Rhône 2022 passer fortrinligt til et bredt udvalg af retter, takket være dens fyldige, men bløde struktur. Klassiske regionale retter som lammegryde med rosmarin, grillede pølser eller ratatouille vil understrege vinens frugt og krydderier på fornem vis. Den går også godt sammen med tapas, charcuteri, middelhavstærter og modne oste.

For den bedst mulige oplevelse anbefales det at servere vinen let afkølet ved 16-18°C. Hæld gerne vinen i en karaffel cirka en time før servering, hvilket vil åbne op for de komplekse aromaer og bløde tanniner, så vinens fulde karakter kommer til sin ret.