Famille Perrin Côtes-du-Rhône 2022 repræsenterer det klassiske og typiske udtryk for denne berømte appellation i Sydfrankrig. Vinen er rød og tør, og selvom oplysninger om druesammensætningen ikke er fuldt bekræftet, er stilen traditionelt båret af en blanding, hvor Grenache ofte dominerer, muligvis understøttet af Syrah og Mourvèdre. 2022-årgangen leverer som oftest friske, frugtige aromaer og en saftig mundfølelse, mens fremstillingen fokuserer på at bevare frugtens friskhed og rundhed, hvilket gør vinen tilgængelig og indbydende – især som ung.
Côtes-du-Rhône-regionen dækker et stort område langs Rhônefloden og byder på et varmt, tørt middelhavsklima, hvor druerne modnes til koncentreret frugt og krydderi. Jordbunden varierer, men er ofte præget af ler, kalksten og småsten, hvilket bidrager til både struktur og finesse i vinen. Famille Perrin er et anerkendt navn i området og arbejder traditionelt ud fra bæredygtige principper og respekt for terroiret, hvilket afspejles i vinens karakter.
Denne type vin passer perfekt til det rustikke, sydfranske køkken. Prøv den til grillede kødretter – lam, okse eller vildt – hvor vinens krydrede og frugtige nuancer spiller flot op til kødets struktur og smag. Klassiske retter som ratatouille, tapenade og stegte svampe vil ligeledes understøtte vinens friskhed og dybde. Skal det være ekstra regionalt, er en provençalsk gryde eller grillede grøntsager et fantastisk valg.
For at få den bedste oplevelse bør vinen serveres let afkølet, gerne omkring 16-18°C. Dette fremhæver frugtens vitalitet og de let krydrede noter. Åbn gerne flasken i god tid, så vinen får lov at udvikle sig i glasset – især hvis den nydes ung.
