Appellationen 'Krim' i Ukraine er en berømt vinregion, kendt for mangfoldigheden og kvaliteten af sine vine. Beliggende på Krim-halvøen nyder denne region et middelhavsklima med varme somre og milde vintre, ideelle for vindyrkning. Siden antikken har Krim udviklet en rig vintradition, påvirket af græske, romerske og osmanniske kulturer.
De varierede jordtyper, fra kalksten til rig lerjord, giver vinene fra regionen en unik karakter. Krim er især kendt for sine dessertvine, som den berømte Massandra, samt for sine muskatvine og andre lokale druesorter, der giver raffinerede smagsoplevelser. Ud over de indfødte sorter dyrker Krims producenter også internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay og Pinot Noir.
For vinelskere og kældermanagere tilbyder vinene fra Krim ikke kun en eksotisk smagspalette, men også et indblik i regionens komplekse historie. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren kender, fortjener vinene fra Krim en fremtrædende plads i din samling.