Appellationen for Krimvinene, beliggende på Krimhalvøen i Ukraine, er anerkendt for sin mangfoldighed og rige historie. Med et unikt klima, påvirket af Sortehavet og beskyttende bjerge, tilbyder regionen ideelle betingelser for vinavl. De varierede jordtyper, fra kalksten til ler, gør det muligt at dyrke flere druesorter. Krim-terroirets karakteristika afspejles i en række vine, lige fra friske og blomstrende hvide til robuste og komplekse røde. Blandt de berømte druesorter findes Cabernet Sauvignon, Pinot Noir samt lokale sorter som Bastardo og Kokur. Dessertvine, især søde Muscat’er, er også kendte i denne region. Krim har en lang vintradition med flerkulturelle påvirkninger, der genspejles i dets moderne vinfremstillingspraksis. Uanset om du er nybegynder i kælderadministration eller en erfaren vinentusiast, inviterer udforskningen af Krimvinene til en sanserejse gennem et af Ukraines mest fascinerende vinområder.