Vinregionen Castilla y León, den største i Spanien, udmærker sig ved sine majestætiske landskaber og klimatiske forhold, der er gunstige for produktion af kvalitetsvine. Kendt for sine "Vino de España", omfatter den flere prestigefyldte appellationer såsom Ribera del Duero, Rueda, Toro og Bierzo. Hver appellation tilbyder en særlig karakter takket være lokale druesorter som Tempranillo, Verdejo og Mencía. For eksempel trives Tempranillo særligt godt i Ribera del Duero, hvilket resulterer i robuste og elegante rødvine. Rueda er derimod synonymt med friske og aromatiske hvidvine, primært lavet af Verdejo. Regionens varierede topografi, mellem frugtbare sletter og højtliggende områder, giver vinene fra Castilla y León en unik kompleksitet. Vinens tradition blandes med innovation, hvor vinproducenter kombinerer gammelt håndværk med moderne teknikker for at forfine hver årgang. Ideel for vinelskere på alle niveauer, inviterer regionen til at opdage en dybde og mangfoldighed af smagsoplevelser, der vil tilfredsstille de mest krævende ganer.
