Vine Rioja El Andén de la Estación - 2018

El Andén de la Estación 2018 er en rødvin fra det anerkendte Rioja-område i det nordlige Spanien. Vinen repræsenterer den klassiske stil, man forbinder med regionen: ofte balancerede, tørre vine med elegant frugt, noter af fad og en fin struktur. Producenten kombinerer traditionelle metoder og moderne teknik, hvilket typisk indebærer lagring på egetræsfade, der tilfører lag af vanilje, krydderier og undertiden et strejf af røg. Da oplysninger om de præcise druesorter ikke er bekræftet, kan man forvente, at vinen er lavet på en blanding, hvor Tempranillo som regel dominerer, eventuelt sammen med andre lokale druer, alt efter årgangen.

Rioja-regionen har et mildt klima med markante temperatursvingninger mellem dag og nat, hvilket giver druerne mulighed for at modne langsomt og opnå kompleksitet. Jordbunden varierer fra ler og kalksten til alluviale og jernholdige aflejringer, hvilket giver vinene forskellige nuancer. Rioja har en lang historie som Spaniens mest internationale vindistrikt, hvor tradition og innovation går hånd i hånd og hvor vinene ofte nyder prestige både lokalt og globalt.

Denne type vin egner sig fortrinligt til mange klassiske, spanske retter. Den vil spille flot sammen med lam i alle afskygninger, som fx grillet lammekrone, eller med en traditionel ret som patatas a la riojana med chorizo. Vinen går også godt til modne oste, fx manchego, og til retter med svampe, grillet kød eller rige tapas-anretninger med iberisk skinke, oliven og grillede grøntsager.

For den bedste oplevelse bør El Andén de la Estación 2018 serveres let afkølet, ideelt omkring 16-18°C. Dekanter gerne vinen en halv time inden servering for at åbne aromaerne fuldt op og fremvise vinens komplekse karakter.