Vine Rioja Baron de Ley - Rosado - 2024

Baron de Ley Cuvée Rosado 2024 fra Rioja er en spansk rosévin, der forener det klassiske præg fra denne anerkendte region med friskhed og elegance. Som rosé fra Rioja er stilen ofte kendetegnet ved lyse og frugtdrevne aromaer, hvor noter af røde bær som jordbær og hindbær kombineres med florale nuancer og en livlig syre, der gør vinen utroligt forfriskende. Da det er en cuvée, kan den være sammensat af forskellige druer, typisk Tempranillo, Garnacha og eventuelt lidt Viura, men uden at det er helt sikkert. Vinifikationen fokuserer som regel på at fastholde friskheden med gæring ved lav temperatur og begrænset kontakt med drueskallerne for at opnå den delikate lysrosa farve og elegante struktur.

Rioja-regionen i det nordlige Spanien byder på et varieret klima med både atlantiske og middelhavsinfluenser, hvilket skaber optimale vækstbetingelser for druerne. Solrige dage og kølige nætter giver druer, der balancerer moden frugt med syre, hvilket især kommer til udtryk i regionens rosévine. Jorden i Rioja spænder fra ler og kalksten til alluviale aflejringer, hvilket tilfører kompleksitet og mineralitet til vinene. Regionen har en lang og stolt tradition for vinproduktion, hvor både innovation og respekt for klassiske metoder går hånd i hånd.

Denne type frisk rosévin er et perfekt valg til lette retter som grillet fisk, skaldyr eller sommerlige salater med friske grøntsager og feta. I den spanske ånd anbefales vinen også til tapas såsom serranoskinke, marinerede sardiner eller grillede grøntsager med olivenolie. En velvalgt ledsager til varme dage eller som et opløftende glas før middagen.

For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere Baron de Ley Cuvée Rosado 2024 ved en temperatur mellem 8-10°C. Det fremhæver vinens friskhed og aromatiske renhed, og den bør gerne nydes ung for at få det optimale ud af dens sprøde karakter.