Viniou-anmeldelser
La Rioja Alta S.A. Gran Reserva 904 2001 er et klassisk eksempel på det bedste Rioja kan tilbyde, sammensat primært af Tempranillo-druen, ofte suppleret med en mindre mængde Graciano, hvilket tilfører vinen dybde og elegance. 2001 betragtes som en fremragende årgang i Rioja, præget af et ideelt vejrlig, der sikrede en langsom og fuldstændig modning af druerne. Vinificeringen sker traditionelt med lang lagring på amerikanske egetræsfade, typisk i fire til seks år, hvilket tilfører komplekse aromaer af krydderier, tørret frugt, tobak og læder, der balancerer de modne, silkebløde tanniner og noter af kirsebær og sveskeblomme.
Rioja-regionen i det nordlige Spanien er kendt for sit varierende klima, hvor Atlanterhavets kølige briser møder varme, kontinentale strømme, hvilket giver perfekte betingelser for vinavl. Jordbunden er hovedsageligt leret og kalkholdig, hvilket, sammen med den store temperaturforskel mellem nat og dag, fremmer druernes kompleksitet og finesse. Rioja har en lang og stolt historie som Spaniens mest berømte vinområde, og Gran Reserva-vinene fra huse som La Rioja Alta står som indbegrebet af det klassiske spanske håndværk.
Denne elegante og modne Gran Reserva egner sig fremragende til lammeretter, fx helstegt lam med rosmarin og timian, gryderetter med svampe og trøfler eller spansk klassiker som lammekoteletter med hvidløg. Også retter med hårdmodnede oste, fx manchego, eller vildt med saftige saucer, spiller smukt op mod vinens dybe og komplekse smagsprofil.
For at få det fulde udbytte af vinens nuancer anbefales en serveringstemperatur på 17-18°C efter cirka en times iltning på karaffel. Dette vil åbne op for de sekundære og tertiære aromaer, som kun så lagrede vine kan fremvise. Nyd denne Rioja i store glas, og giv dig selv tid til at opdage vinens mange lag.
