Bodegas Muga Rioja Reserva 2016 er et klassisk eksempel på kvaliteten fra Rioja-regionen og fra dette anerkendte vinhus. Vinen er produceret på en traditionel cuvée, ofte med Tempranillo som hoveddrue, suppleret af Graciano, Mazuelo (Carignan) og Garnacha. 2016-markerer et balanceret og friskt år, hvor druerne modnede under ideelle forhold, hvilket skaber dybde og struktur i vinen. Vinificeringen hos Bodegas Muga foregår med stor respekt for traditionerne, hvor vinen lagres længe på egetræsfade, hvilket tilfører aromaer af vanilje, krydderier og let ristet træ til de naturlige indtryk af mørke bær og moden frugt.
Rioja-regionen er kendt for sit tempererede fastlandsklima, præget af milde vintre og varme somre, med indflydelse både fra Atlanterhavet og fra de omkringliggende bjerge. Dette giver udmærkede dyrkningsforhold for især Tempranillo-druen, som her udtrykker sig med finesse og længde. De kalk- og lerholdige jorde bidrager til både elegance og struktur, og områdets vintraditioner rækker flere hundrede år tilbage, især med lagring på egetræsfade som signatur.
Servér denne vin til kraftige, gerne krydrede retter fra middelhavskøkkenet. Den matcher perfekt til oksekød, lam og vildt, f.eks. grillet entrecôte eller lammeskank med urter. Prøv også traditionel spansk mad som lammekoteletter "a la riojana", får med rosmarin og hvidløg, eller klassiske tapas såsom chorizo, manchego-ost og iberisk skinke. Den intense frugt og fine fadnoter gør, at vinen også kan stå flot til stegte svampe eller trøffelretter.
For den bedste oplevelse anbefales det at dekantere vinen en time inden servering for at frigive dens aromatiske kompleksitet. Serveres ved 16-18°C, hvor vinens struktur og elegance vil træde klart frem og balancere de krydrede og frugtrige nuancer.
