Vine Rioja Herederos del Marqués de Riscal - Reserva - 2018

Viniou-anmeldelser

Herederos del Marqués de Riscal Reserva 2018 er en klassisk rødvin fra Rioja-regionen i det nordlige Spanien. Vinen er hovedsageligt lavet på Tempranillo-druen, ofte suppleret af mindre mængder Graciano og Mazuelo, og modnes typisk i amerikanske egetræsfade i omkring 24 måneder, hvilket tilfører komplekse aromaer af krydderier, vanilje og tobak til de modne mørke frugttoner. Årgangen 2018 byder på friskhed og struktur, understøttet af regionens balancerede klima, hvilket resulterer i en vin med både elegance og lagringspotentiale.

Rioja er Spaniens mest anerkendte vinregion, kendt for sine rødvine med finesse og karakter. Regionen ligger langs floden Ebro og har et kontinentalt klima med tydelig påvirkning fra Atlanterhavet, hvilket giver den nødvendige kølighed til at bevare frugtens friskhed. Jorden varierer fra sandholdig ler til kalksten og ler, og netop kombinationen af klima og jordbidrager til vinens kompleksitet og evne til at udvikle sig over tid. Rioja's tradition for fadlagring har historiske rødder tilbage til 1800-tallet, hvor vinhuse som Marqués de Riscal har sat standarden for kvalitet og stil.

Til Herederos del Marqués de Riscal Reserva 2018 foreslår jeg retter med lidt fylde og smag, som lam eller oksekød, gerne grillet eller braiseret. Klassiske spanske retter som lammegryde med rosmarin eller chorizo og linser passer særligt godt, men vinen egner sig også til modne faste oste som Manchego. Retter med tomat og krydderurter, fx en ratatouille, vil også fremhæve vinens krydrede nuancer.

For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved 16-18°C. Lad gerne vinen ilte i en karaffel en halv times tid før servering; det vil åbne op for bouqueten og fremhæve de elegante nuancer. Vinen kan drikkes nu, men vil også udvikle sig positivt de næste 5-8 år.