Appellation Empordà - DO

Appellationen Empordà (DO), beliggende i det solrige Catalonien i Spanien, er en sand perle for vinelskere. Dette vinområde er kendt for at producere vine med stor diversitet og fremragende kvalitet, hvilket drager fordel af det unikke mikroklima mellem Pyrenæerne og Middelhavet.

Empordàs rødvine er særligt bemærkelsesværdige, hovedsageligt fremstillet af druesorter som Grenache noir, Carignan og Syrah. De er ofte karakteriseret ved noter af modne røde frugter, krydderier og en markant mineralitet, der afspejler regionens skiferjord. Hvidvinene er på den anden side elegante og friske, ofte produceret fra druesorterne Grenache blanc og Macabeu, og tilbyder aromaer af hvide blomster og citrusfrugter.

Empordà er også berømt for sine rosévine og naturligt søde vine, som forfører med deres sødme og kompleksitet.

Som ekspert i vinkælderstyring er det essentielt at bemærke, at vinene fra Empordà er perfekte til at berige enhver samling. De demonstrerer ikke kun den catalanske terroirs autenticitet, men også de lokale vinmageres innovation. Brug din vinkælderstyringsapp til at følge og optimere din samling af disse fremragende spanske vine.