Uclés Appellation (DO), beliggende i regionen Castilla-La Mancha i Spanien, er en af landets fremadstormende vinperler. Med en rigdom af forskellige terroirs drager denne region fordel af et kontinentalt klima, som fremmer produktionen af karakterfyldte vine. De varierende jordtyper, fra ler til kalksten, bidrager til den unikke kompleksitet i de producerede vine.
De primære druesorter inkluderer Tempranillo, Bobal og internationale sorter som Cabernet Sauvignon og Merlot. Uclés' rødvine er ofte anerkendt for deres elegante struktur, aromaer af modne røde frugter og krydrede noter, mens hvidvinene, fremstillet af Verdejo og Macabeo, er friske og aromatiske.
Uclés Appellation repræsenterer derfor en perfekt mulighed for at berige din samling og opdage autentiske vine af høj kvalitet.
