Vinregionen Trás-os-Montes, der ligger i det nordøstlige Portugal, er en endnu ukendt skat i vinverdenen. Den strækker sig over bølgende landskaber og tørre plateauer og byder på en overraskende variation af mikroklimaer og jordtyper. Traditionelt anerkendt for sin produktion af bordvine, har Trás-os-Montes i de seneste årtier oplevet en bemærkelsesværdig forbedring af kvaliteten takket være moderne vinavlsteknikker og en fornyet passion for autenticitet. De lokale druesorter såsom Tinta Roriz, Touriga Nacional og Bastardo er hjørnestenene i regionens rødvine, der tilfører struktur og kompleksitet. Hvidvinene står ikke i skyggen, med sorter som Malvasia Fina og Fernão Pires, der producerer aromatiske og forfriskende vine. Indflydelsen fra det middelhavs- og kontinentale klima, med varme og tørre somre og barske vintre, giver vinene fra Trás-os-Montes en unik fyldighed og intensitet. For nysgerrige vinelskere og passionerede kælderforvaltere tilbyder Trás-os-Montes en mulighed for at udforske unikke og autentiske portugisiske vine, hvor tradition og innovation mødes.