Vine Douro Castello d'Alba - 2024

Viniou-anmeldelser

Castello d'Alba Branco 2024 stammer fra Douro-regionen i det nordlige Portugal, et område mest kendt for sine portvine, men som i de senere år har vundet international anerkendelse for sine elegante og karakterfulde tørre vine. Denne hvide vin er typisk komponeret af lokale druesorter som Rabigato, Viosinho og Gouveio, hver især bidragende med friskhed, struktur og aromatisk renhed. 2024-årgangen bærer præg af Druernes friske karakter, delikat frugt og en harmonisk syre, hvilket ofte opnås gennem en kølig og moderne vinifikation, hvor temperaturkontrolleret gæring bevarer vinens sprøde og frugtige udtryk. Douros kuperede landskab med skiferholdige jorde og dramatisk kontinentalt klima med varme somre og kølige nætter giver vinen kompleksitet, mineralitet og finesse.

Douro-dalen har en lang vintradition og regnes som et af verdens ældste klassificerede vinområder. Klimaet veksler mellem tørt og hedt om sommeren og koldere i vinterhalvåret, hvilket sammen med den særlige terroir og de lokale druesorter giver unikke vine. Skiferjorden dræner godt og bidrager til vinens mineralitet, mens floddalens mikroklima skaber de rette betingelser for både røde og hvide kvalitetsvine.

Til Castello d'Alba Branco anbefales fisk og skaldyr som grillede rejer, dampede muslinger eller en klassisk portugisisk bacalhau (torsk), der fremhæver vinens friske syre og mineralske udtryk. Også retter med lyst fjerkræ, grillede grøntsager eller milde oste som portugisisk queijo fresco vil skabe fine harmonier. Vil du gå fuldt regionalt, er en salat med blæksprutte og olivenolie et fremragende match.

Server gerne vinen ved en temperatur mellem 8 og 10°C for at fastholde friskhed og fremhæve de delikate aromatiske nuancer. Dekantering er ikke nødvendig, men åbnes flasken 10-15 minutter før servering, vil aromaerne træde tydeligere frem.