Appellationen Coahuila, beliggende i det nordlige Mexico, er en af de ældste vinregioner i Amerika, hvilket det rige arv fra det 16. århundrede vidner om. Vinmarkerne i Coahuila nyder godt af et semiaridt klima med varme dage og kølige nætter, hvilket tillader druerne at udvikle koncentrerede aromaer og en balanceret syre. De ikoniske druesorter i denne region inkluderer cabernet sauvignon, syrah og chardonnay, men Coahuila er også berømt for sine naturligt gærede søde vine lavet på muskat. Vinregionens historie er uløseligt forbundet med Casa Madero, det ældste vinhus i Amerika, grundlagt i 1597, som fortsat tilbyder vine værdsat for deres enestående kvalitet. Vinelskere vil i Coahuilas vine finde et unikt udtryk for det mexicanske terroir, der forener tradition og innovation. Denne balance mellem gammelt og nyt gør det til en uundgåelig region for vinentusiaster, både for dem der udforsker vinkælderstyring og for dem, der søger at berige deres samling med eksotiske og historiske cru'er.