Vine Toscana Marchesi Antinori - 2015

Marchesi Antinori Toscana IGT 2015 er et italiensk rødvin, der med stolthed bærer de karakteristiske træk fra Toscana-regionen. Vinen er typisk fremstillet på druer som Sangiovese, ofte suppleret med internationale sorter som Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket giver en kompleksitet og dybde, der har gjort den til en favorit blandt vinelskere. Årgang 2015 var fremragende i Toscana med varme og stabile vejrforhold gennem hele vækstsæsonen, hvilket har resulteret i modne og aromatiske druer. Marchesi Antinori, et navn der vækker respekt i vinverdenen, er kendt for deres omhu i både marken og kælderen, hvor vinen får lov at modne, ofte på egetræsfade, for at frembringe de fineste nuancer af frugt, krydderier og lette pift af vanilje.

Toscana er et af Italiens mest berømte vindistrikter og har en rig vinhistorie, der går flere hundrede år tilbage. Regionen byder på rullende bakker, varme somre og milde vintre, samt et rigt jordsmon, hvor den berømte galestro-jord bidrager til både finesse og struktur i vinene. Toscanas klima favoriserer langsom modning af druerne, hvilket giver vine med god syrebalance og modne tanniner. Vinene herfra, og specielt fra huse som Antinori, udtrykker det klassiske toscanske landskab med elegance og kraft.

Denne vin fortjener at blive nydt til det fulde sammen med et klassisk italiensk måltid, gerne med retter fra Toscana. Prøv den sammen med saftig bistecca alla fiorentina (toskansk oksebøf), vildt eller gryderetter med svampe og rosmarin. Også modne oste som pecorino passer særdeles godt. Vinens robusthed gør den til en oplagt ledsager til dybe og smagfulde retter, hvor den kan matche både krydring og tekstur.

For at få den optimale oplevelse bør Marchesi Antinori Toscana IGT 2015 serveres ved en temperatur på 16-18°C. Giv gerne vinen lidt tid i karaffel før servering, så du får glæde af alle duft- og smagsnuancer. Dette er en vin, der kan udvikle sig smukt i glasset og vil give stor nydelse både nu og ved yderligere lagring.