Vine Ikke specificeret Lenotti - Le Crosare - 2021

Lenotti Cuvée Le Crosare 2021 er en rødvin fra Veneto-regionen i det nordlige Italien. Selvom den præcise druesammensætning ikke er specificeret, er det almindeligt, at Veneto-røde vine ofte fremstilles af druer som Corvina, Rondinella og Molinara. Vinen er typisk tør, og vinifikationen i dette område sigter mod at fremhæve frugtighed, friskhed og en vis elegance. Årgang 2021 varsler om et forholdsvis ungt udtryk med en balance mellem modne røde bær og bløde tanniner, alt efter den anvendte blanding og lagringsmetoder.

Veneto-regionen er kendt for sit varierede klima, præget af både Alpernes beskyttelse mod nord og den varme indflydelse fra Gardasøen. Dette mikroklima og de kalkholdige morænejorde giver optimale forhold for at dyrke druer, som bevarer deres friske syre og rige aroma. Området har en lang vintradition, hvor både innovative og klassiske stilarter lever side om side, og hvor velkendte appellationer som Valpolicella og Bardolino dominerer den røde vinkultur.

Cuvée Le Crosare passer oplagt til det italienske køkkens mange facetter. Prøv den sammen med regionale retter som pastaretter med ragu, lasagne eller risotto all’Amarone, hvor vinens fylde og frugtnoter komplementerer retternes dybde og umamirigdom. Den fungerer også glimrende til grillede kødretter, lam eller modne, faste oste, hvor vinens surede og frugtige præg balancerer det salte og proteinrige indhold.

For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen let afkølet, ideelt ved 16-18°C. Giv gerne flasken lidt luft før servering, så aromaerne kan udfolde sig fuldt ud og give dig det bedste indtryk af Veneto-regionens elegante rødvinsstil.