Vine Ikke specificeret Lenotti - Classico - 2022

Viniou-anmeldelser

Lenotti Cuvée Classico Rosé 2022 fra Vénétie-regionen i Italien er et charmerende og frisk rosévin, som bærer alle tegn på sit solrige ophav. Selve vinen er lavet på et blend af typiske lokale druer fra Vénétie, hvilket ofte betyder en kombination af blandt andet Corvina, Rondinella og måske en smule Molinara – de klassiske druer brugt i regionens kendte appellationer. 2022 var et år præget af en varm vækstsæson, hvilket giver vinen moden frugt og et indbydende aromatisk udtryk. Vinifikationen foregår typisk ved kort kontakt med drueskindene for at opnå den sarte lyserøde farve, hvorefter vinen gærer køligt i ståltanke for at bevare friskheden og de delikate bæraromaer.

Vénétie er én af Italiens mest anerkendte og varierede vinregioner. Klimaet er tempereret med indflydelse fra Gardasøen og Adriaterhavet, hvilket giver varme somre og milde vintre samt god ventilation, som sikrer sunde druer. Jordbunden varierer fra ler- og kalkholdige bakker til alluviale sletter, hvilket giver vinene deres finesse og mineralitet. Vénétie har også en lang historie for vinproduktion, hvor innovation og tradition går hånd i hånd.

Lenotti Cuvée Classico Rosé gør sig særligt godt som ledsager til lette retter. Prøv den til klassiske italienske sommerretter som vitello tonnato, insalata caprese eller en let pastaret med skaldyr. Den friske syre og de frugtagtige noter gør den også velegnet til salater med urter, friske rejer eller grillede grøntsager. Vinen kan endda nydes sammen med lokale specialiteter fra Vénétie såsom sarde in saor eller små antipasti af fisk.

For den bedste oplevelse bør denne rosé serveres godt afkølet ved en temperatur på 8-10°C. Det fremhæver vinens friskhed, dens florale noter og røde frugtaromaer – perfekt til de lyse timer på terrassen eller som aperitif.