Vine Ikke specificeret Lunatico - 2024

Lunatico Rosé 2024 fra Puglia repræsenterer den lette og livlige stil, som er kendetegnende for mange syditalienske rosévine. Druerne, der anvendes i regionen, er ofte lokale sorter som Negroamaro, Primitivo eller Bombino Nero, men uden præcis information om druesammensætningen bør man forvente en harmonisk og aromatisk profil, præget af saftige røde bær, florale undertoner og en forfriskende syre, der gør vinen meget velegnet til sommerlige stunder. Vinificeringen af tør rosé fra dette område prioriterer som regel friskhed og renhed, så man får et let til medium fyldigt glas med sprødhed og delikat frugt.

Puglia-regionen, beliggende i den sydøstlige del af Italien, er kendt for sit varme middelhavsklima og solrige dage, hvilket giver druerne optimale modningsbetingelser. Jordbunden spænder fra kalkholdig ler til sandede jorder, hvilket bidrager til både struktur og friskhed i vinene. Historisk har Puglia været en af Italiens mest produktive vinregioner, og området har i de senere år markeret sig særligt for kvaliteten af deres rosévine, hvor vinmagerne har fokus på finesse og balance.

Når det gælder madparring, egner denne tørre rosé sig fremragende til lette sommersalater, grillet fisk eller skaldyr samt klassiske italienske antipasti som bruschetta med tomat og basilikum. Den vil også være et godt match til lokale pugliesiske retter som orecchiette med grønne grøntsager eller friteret fisk fra Adriaterhavskysten.

Det anbefales at servere Lunatico Rosé afkølet ved 8-10°C for at fremhæve dens frugtaromaer og forfriskende karakter. Vinen kommer bedst til sin ret, når den nydes ung, som et opløftende glas i godt selskab eller som ledsager til uformelle måltider.