Vine Langhe Gemma - Albesium - 2009

Gemma Cuvée Albesium Langhe 2009 repræsenterer en rødvin fra det traditionsrige vindistrikt Piemonte i det nordvestlige Italien. Som navnet "Langhe" antyder, kommer vinen fra et kuperet område berømt for komplekse og aromatiske vine. Cuvée-betegnelsen tyder på, at der her er tale om et blend, og i Langhe kan det ofte indebære en kombination af lokale druesorter som Nebbiolo, Barbera eller Dolcetto. Dog er det ikke usædvanligt, at internationale sorter indgår i blandingen, især i moderne fortolkninger. Årgang 2009 var generelt fordelagtig for Piemonte med modne druer og en lang vækstsæson, hvilket ofte giver vine med både struktur og finesse. Vinificeringen for en sådanne cuvée fra Piemonte involverer typisk gæring på ståltank for at bevare frugtigheten, efterfulgt af lagring på egetræ, hvilket bidrager med kompleksitet og integrerede tanniner.

Piemonte-regionen er kendt for sit kontinentale klima med varme somre og kolde vintre, hvilket giver druer med høj aromatisk koncentration og balanceret syre. Jordbunden i Langhe-området består primært af kalkholdig ler og sand, som fremmer dybde og mineralitet i vinen. Historisk set har Piemonte været hjemsted for nogle af Italiens mest anerkendte vine, og Langhe-appellationen giver producenterne mere frihed til at eksperimentere med blends og stilarter.

Denne type vin er et fremragende match til det klassiske piemontesiske køkken. Prøv den til trøffelbaserede risottoer, brasato al Barolo (langtidsbraiseret oksekød) eller pastaretter med ragu. Osten Taleggio eller modne faste oste fra regionen vil også fremhæve vinens kompleksitet og dybde.

For at få det bedste ud af vinen anbefales det at dekantere flasken og servere ved 16-18°C. Det giver mulighed for, at vinens aromaer og struktur kan udfolde sig fuldt ud. Giv gerne vinen lidt tid i glasset, så de modne nuancer og elegante tanniner kommer til deres ret.