Vine Langhe Francone - I Patriarchi - 2023

Viniou-anmeldelser

Francone Cuvée I Patriarchi 2023 er en rødvin fra Langhe DOC i Piemonte i det nordlige Italien. Vinen er typisk baseret på Nebbiolo, Barbera og eventuelt Dolcetto, de klassiske lokale druesorter, selvom den specifikke blend kan variere lidt afhængigt af producentens filosofi. 2023 er et ungt år, hvilket antyder, at vinen vil være præget af friskhed, livlige frugtnoter og et let krydret udtryk. Terroiret i Langhe er præget af kalkholdige lerjorde, som giver vine med både struktur og finesse. Vinificeringsmetoder i regionen veksler mellem traditionelle og mere moderne teknikker, men for en cuvée som denne kan man forvente en forholdsvis kort maceration for at bevare frugt og friskhed, samt delvis lagring på ståltanke eller store fade for at bevare druernes naturlige karakter.

Piemonte-regionen er berømt for sine tågede bakker og sit særlige mikroklima, som fremmer optimal modning af druerne. Langhe-området ligger mellem byerne Alba og Asti, og vinmarkerne strækker sig over bølgende landskaber med en rigdom af forskellige jordtyper og eksponeringer. Regionen har en lang vintradition, og lærerige forhold mellem varme dage og kølige nætter giver vine stor aromatisk kompleksitet og elegant syre. Piemonte er især kendt for sine karakterfulde rødvine, der nyder godt af den mineralrige jord og de historiske produktionsmetoder.

Til Francone Cuvée I Patriarchi 2023 anbefaler jeg særligt det lokale køkken, fx tajarin med ragù, risotto al Barolo, eller brasato al vino rosso. Vinen vil også passe fremragende til grillet kød, lam, charcuteri og modne oste fra regionen som Taleggio eller Robiola. Den livlige frugt og moderat tannin gør den også velegnet til fjerkræ og pastaretter med svampe eller trøfler.

Server vinen let afkølet ved 16-18°C for at fremhæve friskhed, frugt og balance. Åbn gerne flasken en halv time før servering, så den får mulighed for at ånde og udvikle sine aromaer. Denne vin kan nydes ung, men den vil også vinde ved et par års lagring for større kompleksitet.