Den appellation Friuli Annia DOC er en ukendt perle fra regionen Friuli Venezia Giulia i Italien. Kendt for sin sortsmæssige diversitet og unikke jordbund producerer denne appellation vine, der skiller sig ud med deres friskhed og komplekse aromaprofil. Det kontinentale klima, modereret af havbriser fra Adriaterhavet, skaber ideelle betingelser for vinavl.
Hvidvinene fra Friuli Annia, ofte baseret på Friulano, Pinot Grigio eller Verduzzo, byder på aromaer af hvide frugter, blomster og en markant mineralitet. Deres afbalancerede syre gør dem til alsidige ledsagere til skaldyr og grøntsagsretter. Rødvinene, hovedsageligt fremstillet af Merlot, Cabernet Franc eller Refosco, er rige og strukturerede med noter af modne røde frugter og en elegant tanninstruktur.
Takket være traditionelle vinfremstillingsteknikker kombineret med forsigtige innovationer formår vinproducenterne i Friuli Annia at skabe vine, der perfekt afspejler regionens rige og varierede terræn. Som vinentusiast eller vinkælderforvalter kan integrationen af vinene fra Friuli Venezia Giulia bringe en uovertruffen diversitet og autenticitet til din samling.
