Vine Ikke specificeret Tenuta Buonamico - Etichetta Blu - 2022

Viniou-anmeldelser

Tenuta Buonamico Cuvée Etichetta Blu 2022 er en rødvin fra det solbeskinnede Toscana i Italien, en region som længe har været kendt for sin stolte vintradition og sine karakterfulde vine. Selvom den præcise druesammensætning i denne cuvée ikke er specificeret, kan man forvente, at vinen tager afsæt i de toscanske klassikere med Sangiovese i centrum, suppleret af franske sorter som Merlot eller Cabernet Sauvignon, hvilket ofte giver ekstra fylde, dybde og bløde tanniner. 2022-årgangen i Toscana byder på generøs modenhed og frugtrighed takket være en relativt varm vækstsæson. Vinen er tør og lagret på traditionel vis, nok med en kombination af ståltank og egetræ, hvilket balancerer frisk frugt med subtile fadnoter.

Toscana er vugge for nogle af verdens mest elskede vine. Klimaforholdene præges af varme somre, milde vintre og markant temperaturskift mellem dag og nat – noget, der hjælper druerne til at bevare både aromatisk intensitet og friskhed. Jordbunden varierer fra ler og sand til kalk og skifer, hvilket alt sammen giver vinene kompleksitet og struktur. Regionen har produceret vin siden oldtiden, og udsøgt håndværk præger stadig vinproduktionen i dag.

Denne vin vil brillere sammen med klassiske toscanske retter, hvor man kan trække på det rustikke og det aromatiske. Prøv den til en saftig bistecca alla fiorentina, vildsvineragout eller pastaretter med tomat og svampe. Den klarer sig også flot til modne oste fra regionen, såsom Pecorino Toscano, eller grillretter med lam eller vildt.

For at nyde vinens kompleksitet og tekstur anbefales det at servere den ved 16-18°C. Giv gerne vinen lidt luft før servering, så dens nuancer får lov at udfolde sig i glasset.