Vine Chianti Monteriggioni - 2022

Monteriggioni Chianti 2022 repræsenterer på smukkeste vis det klassiske røde udtryk fra Toscanas berømte Chianti-region. Vinen tappet på magnumflaske antyder en særlig opmærksomhed på modning og deling, hvor aromaer og smagsoplevelse kan udvikle sig elegant med tiden. Chianti-vine byder som regel på en levende syre, friske røde bær, let krydderi og subtile noter af urter, og det er sandsynligt, at denne vin følger den stil – selvom præcise druesorter ikke er bekræftet, spiller Sangiovese normalt hovedrollen i området sammen med små supplerende mængder af andre druer.

Vinmarkerne omkring Monteriggioni ligger i hjertet af Toscana, hvor det bakkede landskab med kalkstens- og lerholdige jorde samt det solrige klima og kølige nætter giver optimale forhold for dyrkning af vin. Chianti har en lang tradition, og området er præget af naturskønhed og ældgamle vinmagertraditioner. Det varme, men moderat kontinentale klima sikrer modne druer med både friskhed og struktur, og årets karakter – 2022 – forventes at have givet sunde, velmodne bær.

Den levende stil og markerede syre gør vinen yderst velegnet til italienske madklassikere. Prøv den til grillede lammekoteletter krydret med rosmarin, pasta med ragù eller toskanske retter som bistecca alla fiorentina. Lokale pecorino-oste eller en enkel bruscetta med tomat og olivenolie lader vinens friskhed og frugt skinne igennem.

For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C efter en kort iltning. En magnumflaske som denne vil have godt af en smule ekstra luft, hvilket åbner både duft og smag. På sit højeste nu, men vil sagtens kunne ligge i kælderen et par år endnu, hvor den kan udvikle større kompleksitet.