Malvasia di Bosa er en DOC (Denominazione di Origine Controllata) betegnelse beliggende i den smukke region Sardinien, Italien. Denne betegnelse udmærker sig ved sine hvide kvalitetsvine, fremstillet af druesorten Malvasia di Sardegna. Området omkring byen Bosa på øens vestkyst nyder godt af et ideelt middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre.
Malvasia di Bosa-vinene er kendt for deres elegante aromaer af tørrede frugter, honning og hvide blomster, ofte ledsaget af et strejf af salt på grund af nærheden til havet. De kan fremstilles i tør, halvtør eller sød version og tilbyder en række smagsoplevelser, der vil appellere til forskellige vinelskere.
Disse vine er særligt værdsat for deres lagringspotentiale, som over tid udvikler komplekse og raffinerede smagsprofiler. Perfekt til at berige din vinkælder, Malvasia di Bosa passer vidunderligt godt til fiskeretter, modne oste og mandeldesserter.
Nøgleord: vinkælderadministration, Sardinien vine, Malvasia di Sardegna druesort, DOC betegnelse, middelhavsklima.
