Colline di Levanto DOC er en prestigefyldt appellation beliggende i den naturskønne region Ligurien i Italien. Anbragt i de grønne bakker med udsigt over havet, drager denne region fordel af et unikt mikroklima, der er ideelt til vinavl. Vinene fra denne appellation fremstilles primært af Vermentino, Albarola og Bosco druer for hvidvinene, hvilket giver delikate aromaer af hvide frugter, blomster og en forfriskende syre. Rødvinene, domineret af Sangiovese og Ciliegiolo, er kendetegnet ved noter af røde frugter, krydderier og en elegant tanninstruktur.
Colline di Levanto DOC er et must for vinelskere, der søger at berige deres vinkælder med unikke og autentiske etiketter. For at optimere håndteringen af din vinkælder er det vigtigt at tage hensyn til disse vines evne til at udvikle sig på flaske, ofte positivt påvirket af deres unikke terroir.
Vinelskere og kælderchefer vil sætte pris på det harmoniske samspil mellem tradition og modernitet, som denne region tilbyder, samtidig med at de nyder godt af fordelene ved en vinkælderhåndteringsapp, der dermed letter styringen af deres samling på optimal vis. Nøgleord: app til håndtering af vinkælder, unikt terroir, vinkælderhåndtering.
