Vine Vino Nobile di Montepulciano Lunadoro - Riserva - 2019

Viniou-anmeldelser

Lunadoro Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 er et fornemt toskansk rødvin, skabt på hoveddruen Sangiovese, lokalt kaldet Prugnolo Gentile. Som Riserva bliver vinen modnet længere, ofte mindst tre år, hvoraf et år på eg, hvilket tilfører både kompleksitet og dybde. 2019 var et meget godt år i Toscana, med en balanceret vækstsæson der fremmede druernes koncentration og elegance. Denne vin viser ofte en intens rubinrød farve med aromaer af modne kirsebær, blommer, viol og subtile krydrede nuancer fra fadlagringen, som tobak og læder. Smagen er struktureret og fyldig, med balancerede tanniner, god friskhed og vedvarende afslutning.

Montepulciano ligger i hjertet af Toscana, hvor vinmarkerne bølger over bakker med jordbund præget af ler, sand og kalksten – ideelt for Sangiovese. Regionen har et typisk middelhavsklima, hvor varme somre og kølige aftener giver druerne både modenhed og aromatisk kompleksitet. Områdets vintradition går flere hundrede år tilbage, og Vino Nobile di Montepulciano er et af de ældste og mest respekterede DOCG-områder i Italien. Vinene herfra har ry for at være både elegante og kraftfulde.

Lunadoro Vino Nobile di Montepulciano Riserva passer glimrende til mad, særligt det italienske eller toskanske køkken. Prøv den sammen med retter som vildt, lam, oksekød braiseret med urter, eller en klassisk toskansk ribollita. Den fungerer også fantastisk til fyldige pastaretter med ragù, svampe eller trøffel, og modne, faste oste som pecorino.

For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen let afkølet ved 16-18°C. Dekantér gerne vinen en time før servering, for at åbne op for alle dens nuancer. På denne måde oplever du både kraften og elegancen, som kendetegner denne klassiske toskanske Riserva.