Vine Ikke specificeret Terres Blanches - 2022

Viniou-anmeldelser

Vin fra Terres Blanches årgang 2022 er en smuk repræsentation af Provence-stilen, typisk forfriskende og delikat. Selvom druesammensætningen ikke er specificeret, bruger Provence typisk druer som Grenache, Cinsault, Syrah, og Mourvèdre i deres rosévine for at skabe en perfekt balance mellem frugtagtige og blomstrede noter. Vinens økologiske status sikrer, at druerne er dyrket uden syntetiske pesticider og kemikalier, hvilket ofte føre til en renere smagsprofil. Vinens farve er sandsynligvis en lys lakserosa, typisk for mange provencalske rosévine, og vinifikationen er sandsynligvis gennemført ved kølig fermentering i rustfri ståltanke for at bevare friskheden.

Provence-regionen er kendt for sit middelhavsklima med varme somre og milde vintre, hvilket skaber ideelle forhold for vinproduktion. Jordbunden varierer med kalksten, ler og sandede sletter, hvilket sikrer en rig smagprofil. Denne region har en lang historie med vinavl, og rosévine herfra er kendt og elsket verden over for deres friske karakter og forfriskende kvaliteter.

Da denne vin er en rosé, ville den parres fremragende med lette sommerretter som salater med frisk gedeost, grillet fisk eller skaldyr som rejer, eller tilmed charcuterie. Provençalske specialiteter som ratatouille eller en bouillabaisse ville også komplementere vinen smukt, idet de fremhæver de lokale smage.

For at nyde denne vin til fulde, bør den serveres ved en temperatur på 8-10°C. Dette giver vinens delikate frugtnoter mulighed for at træde frem, mens den friske syre bevares, hvilket resulterer i en dejligt afbalanceret vinoplevelse.