Château Lacoste Garzac 2015 er en klassisk rød Bordeaux fra en årgang, der generelt har leveret elegante og harmoniske vine. Selvom de nøjagtige druesorter ikke fremgår her, er stilen formodentlig præget af de traditionelle Bordeaux-sorter, ofte domineret af Merlot, eventuelt med indslag af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, hvilket giver vinen struktur, mørk frugt og diskret tannin. 2015-året var generøst og varmt i Bordeaux, hvilket typisk tilfører moden, rund frugt og bløde tanniner, samtidig med den klassiske friskhed og balance, man forventer fra regionen. Vinificeringen på et château som Lacoste Garzac lægger ofte vægt på både frugtudtryk og terroir, hvilket resulterer i en vin med både saftighed og finesse.
Bordeaux-regionen er kendt for sit tempererede atlanterhavsklima og alsidige jorde, hvor grus, ler og kalk bidrager til kompleksitet og dybde i vinen. Historisk set har Bordeaux været en af verdens førende vinregioner, ikke mindst på grund af sit internationale ry og sin lange tradition for blendede vine. Vine fra "Appellation Bordeaux" kan komme fra hele regionen — smagen balancerer derfor ofte det friskere, frugtige udtryk med god struktur og drikkevenlighed.
Når det gælder mad, er denne type rød Bordeaux meget alsidig. Den vil passe fremragende til klassiske, rustikke retter fra det franske landkøkken: prøv eksempelvis med confit de canard, grillet oksekød eller en lammegryde, der vil understøtte vinens fylde og modne frugt. Lokale oste som Cantal eller Tomme de Savoie kan også fremhæve vinens balance.
Til servering anbefales det at dekantere vinen, især efter nogle års flaskelagring, så den kan åbne sig og præsentere sin fulde aromatiske bredde. Den optimale serveringstemperatur ligger omkring 16-18°C, så vinens struktur og nuancer får plads til at udfolde sig.
