Viniou-anmeldelser
Château Landereau Cuvée Prestige 2018 repræsenterer alt det klassiske ved en rød Bordeaux fra regionens generiske appellation, Bordeaux AOC. Vinen er typisk lavet på et blend bestående af Merlot, Cabernet Sauvignon og eventuelt Cabernet Franc, hvilket giver en balanceret og harmonisk profil. 2018-årgangen var i Bordeaux kendt for sit varme og tørre vejr, som gav modne druer og vine med dyb farve, kraftige frugtnoter og afrundede tanniner. Vinificeringen på Château Landereau foregår traditionelt, hvor fokus er på at bevare friskhed og autenticitet fra terroiret, samtidigt med at der lægges vægt på struktur og lagringspotentiale.
Bordeaux-regionen er en af verdens mest berømte vinområder, og her i AOC Bordeaux taler vi om brede grus-, sand- og lerjorde, som danner grobund for alsidige og elegante vine. Klimaet er tempereret oceanisk med milde vintre og lune somre, hvilket skaber ideelle betingelser for slow modning af druerne. Historisk har Bordeaux spillet en nøgle-rolle i europæisk vinhandel, og vinhusene har forfinet kunsten at lave komplekse blends over generationer – noget man også fornemmer i Cuvée Prestige fra Château Landereau.
Til en rød, tør Bordeaux som denne anbefales klassiske fransk inspirerede serveringer, for eksempel confit de canard, grillede lammebøffer med rosmarin eller en gryderet som boeuf bourguignon. Regionale oste som tomme de Savoie eller ossau-iraty vil også fremhæve vinens modne frugt og fine krydderier.
Ved servering bør Château Landereau Cuvée Prestige 2018 nydes ved 16-18°C, gerne efter en let iltning på karaffel i en halv til en hel time for bedst at frigive de komplekse aromaer og runde tanniner. Dette vil lade frugten træde frem og give en balanceret, elegant oplevelse fra første til sidste glas.
