Vine Coteaux du Verdon Château Thuerry - Les Abeillons 2 - 2013

Viniou-anmeldelser

Château Thuerry "Cuvée Les Abeillons 2" 2013 er en rødvin fra appellationen Coteaux du Verdon, beliggende i krydsfeltet mellem Provence og den nedre del af Rhône-dalen, med elementer fra Korsikas påvirkning. Denne vin er typisk sammensat af lokale druesorter som Grenache, Syrah og eventuelt Mourvèdre, der trives i det solrige middelhavsklima og på de kalkholdige jorde i regionen. 2013-årgangen havde relativt friske nætter og varme dage, hvilket har givet vinen både modenhed og en vis friskhed, der balancerer frugten og tanninerne flot. Vinifikationen på Château Thuerry følger traditionerne med omhyggelig sortering og lang maceration, som fremhæver både struktur og aromatisk kompleksitet.

Provence og den nærliggende del af Rhône er kendt for deres varme og tørre klima, hvor vinden mistral hjælper med at holde vinstokkene fri for sygdomme. Jordbunden består ofte af kalksten, ler og enkelte steder grus, hvilket giver vinene en karakteristisk mineralitet og finesse. Området har en rig historie med vinproduktion, der strækker sig tilbage til romertiden, og har i de senere år markeret sig med elegante og balancerede rødvine, ofte med fokus på lokal terroir og bæredygtige dyrkningsmetoder.

Cuvée Les Abeillons 2 2013 byder på intense aromaer af modne mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af middelhavskrydderier, lidt lakrids og en antydning af leder og tobak. Tanninerne er velintegrerede efter flere års lagring, og eftersmagen er lang og fyldig. Denne vin egner sig særligt godt til fyldige retter som grillet lam med provencekrydderurter, lammekoteletter med ratatouille eller en klassisk daube provençale. Du kan også prøve den til franske oste med karakter, som tomme de brebis eller lagret comté.

Server vinen ved en temperatur på 16-18°C for bedst at fremhæve de komplekse aromaer og opnå en harmonisk balance mellem frugt, tanniner og syre. Dekantering i en halv time før servering anbefales for at lufte vinen og åbne op for alle nuancer.